Khasiat Ubi Ungu bagi Kesehatan Tubuh

Khasiat Ubi Ungu bagi Kesehatan Tubuh
Khasiat Ubi Ungu bagi Kesehatan Tubuh. Ubi ungu merupakan salah satu jenis dari ubi jalar yang berwarna ungu mulai dari kulit terluar sampai bagian dalamnya. Kalau yang ada dalam pikiran anda setelah mendegar kata ubi adalah kampungan, membosankan, dan murahan. Mulai sekarang, tepis semua anggapan itu. Walau makanan satu ini terbilang cukup murah tapi khasiat ubi ungu bagi kesehatan tidak dapat dipandang remeh dan pastinya tidak kalah dengan sumber makanan yang lain.

Ubi ungu memiliki kandungan vitamin A yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan buah tomat dan buah bit, karena dengan ubi ungu ini dapat memenuhi kebutuhan vitamin A sebanyak 200% di tubuh kita. Selain itu ubi ungu juga mengandung vitamin C, B1, karbohidrat, protein, lemak, serat, zinc, kalium, magnesium dan lisin yang tentunya berkhasiat bagi tubuh kita. Berikut beberapa khasiat ubi ungu bagi kesehatan:


Khasiat Ubi Ungu

  1. Mencegah Kanker
    Betakaroten yang tinggi pada ubi jalar ini bersifat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan mencegah kanker. Para ahli kesehatan merekomendasikan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung beta karoten tinggi paling tidak lima porsi setiap hari.
     
  2. Menjaga Tekanan Darah
    Kandungan kalium dalam ubi ungu dapat menjaga tekanan darah pada tubuh serta berperan aktif dalam pengendalian fungsi otot dan syaraf anda.
      
  3. Mencegah Penyakit Stroke dan Jantung
    Zat pigmen pembentuk warna ungu (antosianin) merupakan zat antioksidan yang dapat menghambat pembekuan darah, sehingga aliran darah anda menjadi lancar. Saat aliran darah menjadi lancar maka akan menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke.
      
  4. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
    Khasiat ubi ungu bagi kesehatan yang lain adalah sebagai alat meningkatkan sistem imun tubuh karena berbagai kandungan vitamin, beta karoten, zat besi dan fosfor dalam ubi ungu.
      
  5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
    Kandungan serat yang tinggi membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan vitamin B, vitamin C, beta karoten, Kalium dan kalsium juga dapat membantu mengurangi peradangan, mencegah sembelit dan mengontrol asam lambung, sehingga baik untuk penderita maag.
      
  6. Membantu Penderita Diabetes
    Penderita diabetes memang harus mengurangi makanan manis, tapi makanan ini ternyata dapat membantu fungsi insulin dan sekresi tubuh. Konsumsi ubi jalar sebagai pengganti sumber karbohidrat dan kontrol jumlahnya juga.
      
  7. Menjaga Berat Badan
    Ubi ungu mengandung banyak serat dan karbohidrat kompleks sehingga menjadikan anda kenyang lebih lama. Kandungan gula dalam ubi jalar juga tidak akan menjadikan kadar gula dalam darah melonjak tajam, selain itu khasiat ubi ungu bagi kesehatan adalah dengan menurunkan kolesterol jahat dalam darah.
Setelah membaca artikel ini anda tidak perlu gengsi lagi untuk mengkonsumsi ubi ungu. Terbukti dari khasiat ubi ungu bagi kesehatan tubuh kita diatas. Selain itu ubi ungu juga tidak selalu kita konsumsi dengan rebus, dan bakar saja. Banyak olahan modern yang terlah menggunakan ubi ungu sebagai bahan bakunya seperti donat, es krim, mie dan lain sebagainya. Baca juga Cara mudah menghilangkan flu.

Berlangganan untuk email update gratis: